İshak Karakaş- Tülin Ünal bir mimar. Fakat dört yıldır kendisini glutensiz beslenmeye adamış. Kızı Yağmur’un çölayak hastası olduğunu öğrenmesiyle başlayan süreçte çölyak hastalarının glutensiz gıda bulmakta ne kadar zorlandıklarını keşfeden Tülin Ünal, Maltepe’de Türkiye’nin ilk glutensiz lokantasını açmış. Aynı zamanda Glutensiz Hayat Derneği’nin kurucu başkanı da olan Tülin Ünal ile buluştum ve kendisiyle hem glutensiz beslenmeyi … Okumaya devam et